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5月18日下午，佛山市顺德区饮食协会在其公众号发布了《佛山市顺德区网络餐饮服务行业自律公约》（顺饮协[2026]04号），针对网络餐饮全链条制定行业规范，旨在压实各主体责任，规范经营秩序，守护群众舌安全，持续擦亮佛山顺德 “世界美食之都” 金字招。

据悉，该公约覆盖网络餐饮服务平台、入网餐饮经营者、外配送机构及全体从业人员，贯穿餐饮经营全流程管理，针对解决行业现存痛点。在基础经营规范上，公约明确要求从业者严守法律法规底线，杜证经营、证照不符、范围经营等行为，特别针对具有顺德特的生食、鱼生等风险品类，强调严格规范加工操作流程。

平台责任落实成为该公约亮点之。公约要求平台严把准入关口，不仅要核验商户资质确保真实规，pvc管道管件胶建立 “半年核验+动态清退” 的长监管机制，重拳整门店、挂靠经营、“幽灵外” 等行业顽疾。同时咸阳pvc排水管专用胶水，平台需行亮证亮照经营，堂食门店须明确标注业态，通过智能巡查常态化排查风险隐患，并承诺投诉24小时内快速响应处置。

顺德区饮食协会表示，希望顺德全体网络餐饮从业者自觉遵守、严格践行公约要求，以行业自律凝聚发展力，共同造安全、诚信、有序的线上餐饮消费环境。

以下为公约全文：

撰文：张艳青

图片源自“顺德饮食协会”公众号

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