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在“5·19旅游日”到来之际，顺德西南组团奉上了场农文旅盛宴。

5月17日，佛山市顺德杏坛镇桑麻村河两岸中心公园热闹非凡。环两江·“西南F4”届农文旅融季暨六届桑麻黑毛节瓜博尔塔拉家具封边胶价格品鉴系列活动拉开帷幕。这场融美食特产、运动、艺术与市集的文旅盛会，让岭南水乡瞬间收获人气与烟火气。

桑麻黑毛节瓜。戴嘉信 摄 

在顺德杏坛桑麻村，河涌交错、塘基相连的桑基鱼塘造就了黑毛节瓜的特风味，其肉质厚实紧密，口感粉糯清甜，水分饱满却不寡淡。这款有着上百年种植历史的农产品，早在20世纪60年代就已远销港澳。因塘边棚架下垂吊生长，借水面反光均匀受光，得名“水影瓜”。

而为颗瓜，办场节，这件事情杏坛镇桑麻村已坚持了8年，且不断丰富活动内容、优化体验，让“吃瓜”不只停留于舌。

瓜争霸赛上演博尔塔拉家具封边胶价格。活动供图 

今年，“英雄大会·好瓜出场”瓜争霸赛率先燃动氛围。评委严格遵循桑麻黑毛节瓜正宗品质标准，开展“桑麻黑毛节瓜种植能手”评选，对获评种植能手予以励，以评促优、以促产，动黑毛节瓜产业标准化、精品化发展。

现场，排排墨绿油亮、瓜身圆润的黑毛节瓜整齐陈列，PVC管道管件粘结胶终脱颖而出的“瓜”引得人们争相拍照卡。而“瓜”持有者、被评为“种植能手”的瓜农难掩激动：“种了十几年瓜，今天威风！”

佛山“功夫农品”创意烹饪邀请赛暨公众品鉴会现场博尔塔拉家具封边胶价格。活动供图 

而具烟火气的环节当属“群雄会瓜·炉火争锋”佛山“功夫农品”创意烹饪邀请赛暨公众品鉴会。20位民间厨艺达人与来自杏坛、勒流、龙江、均安、乐从五镇街的餐饮代表们较下。黑毛节瓜在巧厨们的手中变成瓜盏、瓜蓉羹、瓜烙、瓜盅炖汤……观众还能费品鉴所有菜品，不少食客纷纷竖起了大拇指。

“穿村过河去吃瓜”顺德百公里十全十美健步行活动（杏坛站）举行。活动供图

除了品鉴美食，“穿村过河去吃瓜”顺德百公里十全十美健步行活动（杏坛站）也同步开走。来自佛山12个环两江镇街的徒步好者穿行于桑麻村的小巷、古桥、古祠堂、亲水平台之间，沉浸式体验水乡生态美景。

值得关注的是，沿途还设置了“吃瓜补给站”，用刚采摘的新鲜节瓜为选手解渴，成为有的“徒步福利”。经过市集，现炸节瓜饼、手工鱼皮角等特小吃与本地农特产品琳琅满目，尽显乡村烟火气与人气。此外，“妙笔生花·画说桑麻”主题活动还组织批青少年展开写生，用画笔记录水乡之美。

以颗黑毛节瓜为引，水乡杏坛的烟火气正在升腾，乡村振兴的新希望正在涌现。5月19日，旅游日，“潮起两江 美聚西南”顺德西南片区文旅介大会与“杏坛桑麻黑毛节瓜品鉴之夜”将相继启幕。

你来杏坛桑麻“吃瓜”了吗？欢迎留言交流。

撰文：张艳青

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